शिक्षक भर्ती परीक्षा व अन्य परीक्षाओं के लिए महत्वपूर्ण तथ्य – विटामिन
प्रश्नोत्तर शैली में
प्रश्न 1- विटामिन की खोज किसनें की थी
उत्तर– विटामिन की खोज एफ.जी.हाफकिन्स नें की थी, लेकिन इसे विटामिन नाम फंक नामक वैज्ञानिक नें 1911 में दिया।
प्रश्न2- विटामिन की खोज के लिए नोबेल पुरस्कार से किसे नवाजा गया।
उत्तर– 1929 में क्रिश्चियान एइकमैन और फैडरिक हाफकिन को संयुक्त रूप से विटामिन की खोज के लिए नोबेल पुरस्कार से नवाजा गया।
प्रश्न 3- जल में घुलनशील विटामिन कौन कौन से हैं
उत्तर – विटामिन B और विटामिन C जल में घुलनशील विटामिन हैं।
प्रश्न 4- वसा में घुलनशील विटामिन कौन कौन से हैं
उत्तर– वसा में घुलनशील विटामिन हैं– विटामिन ए, डी, ई और के।
विटामिन और उनके रासायनिक नाम–
विटामिन ए– रेटिनाल
विटामिन बी – थायमीन
विटामिन सी– एस्कार्बिक एसिड
विटामिन डी– कैल्सिफेराल
विटामिन ई– टोकोफेराल
विटामिन के– फिलोक्विनोन
विटामिन और उसकी कमीं से होनें वाले रोग–
विटामिन ए– रतौंधी और संक्रमण का खतरा तथा जीरोप्थैलमिया
विटामिन बी1- बेरी बेरी
विटामिन बी2- त्वचा का फटना, आंखों का लाल होना आदि
विटामिन बी 3- बाल सफेद होना, बुद्दि मंदता
विटामिन बी 5- दाद
विटामिन बी 6- एनीमिया, त्वचा के रोग
विटामिन बी 7- बायोटीन – लकवा, शरीर में दर्द, बालों का गिरना।
विटामिन बी 12- इसका वैज्ञानिक नाम सायनोकोबाल्मिन है।
इसकी कमीं से एनीमिया या पांडु रोग हो जाता है।
विटामिन सी – स्कर्वी , मसूड़ों का फूलना
विटामिन डी– रिकेट्स
विटामिन ई– जनन तंत्र
विटामिन के– रक्त का थक्का न बनना।
प्रश्न– कोबाल्ट किस विटामिन में पाया जाता है।
उत्तर– विटामिन बी 12 में कोबाल्ट पाया जाता है।